De un tiempo a esta parte pareciera que hemos encontrado la última panacea de moda.
Se trata de una especie milagrosa, hasta hace pocos años desconocida en occidente, que todo lo arregla y casi todo lo cura.
Y cuando los medios de comunicación empiezan a ponernos la cabeza como un bombo con algún producto determinado no puedo evitarlo, se me disparan todas las alarmas.
Por ello empecé a estudiar esta planta más de cerca y a medida que avanzaba era más consciente de la joya que tenía entre manos si sabía cómo emplearla.
Tomada en su forma natural, de manera regular nos protege y ayuda a prevenir muchas dolencias, sobre esto no hay duda alguna.
Pero, ¿qué pasa si la queremos usar a nivel terapéutico?
¿Cómo se hace?
¿Cuánto hay que tomar?
¿En qué forma?
De todo esto se habla mucho menos y hay poca información disponible, por ello me he decidido a escribir este artículo.
Lo primero que debes saber es que para que la cúrcuma tenga el efecto buscado son imprescindibles dos requisitos:
- una dosificación adecuada
- su combinación con determinadas sustancias para la hagan más asimilable.
Añadirle una pizquita a la sopa o al batido no va a funcionar, solo lo hará a nivel preventivo (que no es menos importante).
Vamos a ir viéndolo todo con más detalle.
Te presento la cúrcuma (Curcuma longa)
¿Sabías que la palabra cúrcuma viene de la palabra árabe kurkum que significa raíz?
Discúlpame, pero es que no puedo evitarlo, ¡me encantan las etimologías! 😊
Dicho esto, vamos a presentarnos.
La cúrcuma es una planta herbácea, de la misma familia que el jengibre (zingiberáceas) por lo que comparte algunas de sus propiedades como, por ejemplo, su poder antiinflamatorio.
Es originaria de Asia siendo India el principal productor y exportador de “oro amarillo”.
En este basto país se emplea desde tiempo inmemorial y es un elemento imprescindible, tanto de su gastronomía, como de su sistema deje medicina tradicional o ayurveda.
Otra curiosidad:
¿Sabías que es una de las especias principales que componen en curry?
La parte medicinal de esta bellísima planta es el rizoma o raíz.
Apuesto a que no conocías su hermosa flor.
Sus principales propiedades
Una de las cosas que aprendí estudiando herboristería es que, para no volverte loc@ ante tan vasto conocimiento, al menos al principio, lo mejor que puedes hacer es aprender de cada planta una o dos propiedades principales.
En el caso de la cúrcuma las propiedades y aplicaciones son casi infinitas, de hecho, se la considera prácticamente milagrosa, pero quédate con dos de ellas:
- Potente antiinflamatorio
- Gran antioxidante
Vamos a verlas con más detalle.
Cúrcuma, antiinflamatorio natural
No cabe duda de que la cúrcuma es un antiinflamatorio natural, de hecho, se ha llegado a llamar el ibuprofeno de la naturaleza.
Es una planta que ha sido objeto de numerosísimas investigaciones científicas en las últimas décadas respaldando sus virtudes.
Para que te resulte fácil recordar esta propiedad quédate con la siguiente imagen: la cúrcuma es como los bomberos que acuden a apagar el fuego, allá donde esté y de la índole que sea.
Determinadas sustancias activas de esta raíz tienen la capacidad de acceder a lugares donde la mayoría de sustancias no llega. Es el caso del entorno cerebral o de la barrera hematoencefálica (1).
Por todo ello su uso es prometedor para cualquier tipo de enfermedad de carácter inflamatorio.
Ya sabemos que la mayoría de las enfermedades de la civilización son de carácter inflamatorio, por citar algunas:
- Alzheimer
- Artrosis
- Artritis reumatoide
- Colon irritable
Vamos con la segunda propiedad.
Cúrcuma, potente antioxidante
La cúrcuma tiene la capacidad de neutralizar los radicales libres. Puede así proteger nuestras células y ADN de este tipo de agresores.
Su poder antioxidante es incluso superior al del betacaroteno y la vitamina E.
La combinación de estas dos propiedades hace de la cúrcuma un remedio perfecto para hacer frente a muchas enfermedades degenerativas, como cáncer y enfermedades cardiovasculares, además de las ya mencionadas arriba.
Todas ellas suelen tener en común dos condiciones:
- La reserva de antioxidantes se agota debido a las agresiones de la vida moderna.
- La inflamación de bajo grado se instala y se hace crónica, con los desperfectos que esta puede ocasionar.
Los americanos incluso han acuñado el término “inflammaging” compuesto por inflamation + aging, o envejecimiento prematuro debido a la inflamación.
Está claro que el uso de este rizoma no va a hacer desaparecer todas estas enfermedades de la noche a la mañana, pero si puede contribuir a estabilizar la situación, a calmar la inflamación y a reducir el dolor en determinados casos.
Si bien es una aliada perfecta para acompañar todas estas dolencias, lo más indicado es incorporarla como parte de un programa de acompañamiento natural en el que:
- se investigue el origen de la dolencia
- se trabajen todos los factores que dan lugar a un estilo de vida más acorde a nuestra naturaleza salvaje:
Alimentación
Movimiento
Ritmo circadiano
Descanso
Gestión del tiempo libre
Conexión con lo importante
Desconexión de la tecnología
Contacto con la naturaleza
Relaciones sociales auténticas
Actitud ante la vida
Gestión emocional
…
¿Cómo consumirla?
Entonces, lo tenemos claro, ¡cúrcuma sí! Pero, ¿cual es la major manera de consumirla?
El mercado ofrece multitud de productos con esta planta, pero muchos de ellos son de dudosa eficacia y, a menudo, muy caros.
¿Cuál elegir?
¿En qué forma?
¿En polvo?
¿Fresca?
¿Encapsulada?
¿En extracto?
¿Fresca?
Todos los sistemas de medicina tradicionales (el chino, el ayurveda, el occidental previo a la aparición de los fármacos de síntesis) coinciden en la importancia del poder medicinal del totum de la planta, es decir, consumirla entera, en su forma natural, ya que muchas de sus sustancias medicinales actúan en sinergia.
Pero es preciso distinguir entre tomar cúrcuma a nivel preventivo y a nivel terapéutico.
¿Qué hacer a nivel preventivo?
En este sentido no hay demasiado consenso.
Te propongo dos opciones:
Raíz fresca: la puedes tomar rallada, extraer su jugo con un extractor o añadirla a tus batidos. Eso sí, ten cuidado porque mancha muchísimo y todo lo que toca acaba de color amarillo.
Raíz seca en polvo: es más fácil de usar y se puedes añadir a cualquier plato: ensaladas, zumos, batidos, guisos, sopas, tortillas, etc.
También te puedo hablar de mi propia experiencia:
- tomo una vez al día una infusión de cúrcuma, jengibre y canela con un poquito de aceite de coco
- añado una cucharada a la comida mezclada con aceite de oliva y pimienta.
Más adelante entenderás por qué.
¿Qué hacer a nivel terapéutico?
Lo primero que hay que saber es que las sustancias activas que le dan carácter medicinal a esta planta se llaman curcuminoides, siendo la curcumina uno de los más importantes.
No te quiero marear con nombres raros, pero estos dos debes conocerlos para poder estudiar bien las etiquetas si compras algún suplemento.
El gran problema que presenta la cúrcuma es su escasa disponibilidad biológica cuando se ingiere por via oral. Es decir, muy poca cantidad de curcumina llega a pasar a la sangre y cuando lo consigue se degrada con mucha rapidez.
Por ello son importantes los factores que mencionaba al inicio del artículo:
1/ La dosis.
2/ La combinación con otras sustancias que incrementen su biodisponibilidad.
Te los voy a explicar en los siguientes apartados. No desfallezcas y sigue leyendo 😊
Dosificación
Cúrcuma en polvo
Si te decantas por esta opción, hay que tomar mucha cantidad, unos 12 gramos de polvo al día.
La puedes repartir en cucharadas de café bien colmadas (4g) y tomarlas 3 veces al día.
Puedes hacerte infusiones, añadirla a la sopa o a cualquier comida.
Ventajas:
Es lo más barato
No dependes de un laboratorio
Desventajas:
Puedes acabar hasta el moñete de su intenso sabor…
Si es tu caso puedes recurrir a las cápsulas de cúrcuma.
Cápsulas
Aquí debes fijarte muy bien en los componentes de la cápsula y que la concentración de curcuminoides sea de un 95%.
En este caso la recomendación más generalizada es tomar entre 500 mg y 1 g de curcuminoides al día, es decir, 1 o 2 cápsulas.
Cuanto menor sea el porcentaje, más comprometido se verá su poder curativo.
Ventajas:
Te ahorras el sabor
Es más cómodo de llevar y tomar
Desventajas:
Es la opción más cara
Dependes de un laboratorio
Combinación con otras sustancias
Como te comentaba antes, se ha demostrado que nuestro sistema digestivo no absorbe bien la cúrcuma, a menos que se combinen con otras sustancias.
¿Qué sustancias son esas?
La mejor forma de optimizar la absorción de cúrcuma en nuestro organismo es asociándolo con otros “tres mosqueteros”:
- Jengibre (pulverizado)
- Pimienta negra pulverizada (2)
- Un agente graso, por ejemplo, aceite de oliva o de coco, crema de almendras, leche de coco, etc.
Te estarás preguntando en que proporción, ¿verdad?
Te comparto la fórmula de mi profesor Christophe Bernard que, según su experiencia e investigaciones, propone tener la mezcla hecha de antemano en un bote de cristal con la siguientes proporciones:
- 9 partes de cúrcuma
- 5 partes de jengibre
- 1 parte de pimienta
Para problemas de inflamación puedes tomar entre 5 y 10 g de esta mezcla al día repartidos en 4 o 5 tomas.
Lo mejor es que te prepares una infusión a la que añades también el cuerpo graso para mejorar la absorción.
Durante cuanto tiempo
Se puede tomar durante varias semanas seguidas e ir reduciendo su ingesta a medida que observas resultados.
Si notas que vuelve la inflamación, puedes volver a retomar el tratamiento.
Precauciones
Como con todo, también lo natural, debemos tomar una serie de precauciones.
Debes evitar todo lo expuesto en los siguientes casos:
- Se desaconseja durante el embarazo, aunque a nivel culinario no hay problema
- Si tomas anticoagulantes
- Si vas a someterte a cualquier intervención quirúrgica
- En caso de que padezcas cualquier tipo de inflamación digestiva o hemorroides (esto se aplica especialmente cuando asocias la pimienta a tu preparado).
- ¡Cuidadito con las manchas en ropa, utensilios y piel!
Ya sabes lo que siempre digo: que sea natural no significa que sea inocuo.
Conclusión
Cúrcuma sí, pero con conocimiento de causa 😊
¿No te maravilla como la naturaleza pone a nuestra disposición todo lo que necesitamos para disfrutar de una salud radiante?
Cada vez que aprendo sobre una nueva planta no puedo evitar una dulce sensación de agradecimiento y confianza en la vida.
Espero que este artículo te ayude a consumir esta preciada raíz de manera eficaz y a disfrutar de sus potentes virtudes.
Tus comentarios me importan
¿Usas cúrcuma de manera regular?
¿Conocías ya su poder curativo?
¿Compartes con nosotros tu experiencia?
¿Cuál es tu receta preferida para degustarla?
¡Te veo en los comentarios para continuar nuestra conversación!
Un abrazo muy grande para ti,
ADVERTENCIA
RECUERDA LA IMPORTANCIA DEL DIAGNÓSTICO POR PARTE DE UN MÉDICO PARA ASEGURARNOS DE QUE SE TRATA DE UNA DOLENCIA NO GRAVE Y EVITAR COMPLICACIONES INNECESARIAS.
TAMBIÉN ES MUY IMPORTANTE RECALCAR QUE LAS PLANTAS MEDICINALES NO SON INOCUAS. DEBERÁS ABSTENERTE DE SU USO O CONSULTAR CON UN MÉDICO COMPETENTE SI PADECES ENFERMEDADES, TOMAS MEDICACIÓN, ESTÁS EMBARAZADA, ERES ALÉRGICO A DETERMINADAS SUSTANCIAS, EN CASO DE LACTANCIA Y DE NIÑOS MENORES DE 12 AÑOS.
ESTE CURSO NO DEBE CONSIDERARSE COMO EQUIVALENTE DE UNA CONSULTA MÉDICA PROFESIONAL. CONSULTA A TU MÉDICO DE CONFIANZA ANTE CUALQUIER DUDA RELACIONADA CON TU SALUD.
Referencias:
(1) Reddy PH, Manczak M, Yin X, Grady MC, Mitchell A, Tonk S, Kuruva CS, Bhatti JS, Kandimalla R, Vijayan M, Kumar S, Wang R, Pradeepkiran JA, Ogunmokun G, Thamarai K, Quesada K, Boles A, Reddy AP. Protective Effects of Indian Spice Curcumin Against Amyloid-β in Alzheimer’s Disease. J Alzheimers Dis. 2018;61(3):843-866
(2) Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998 May;64(4):353-6.
Crédito de imágenes:
stevepb para pixabay / Ajale para pixabay / Jessoraya para pixabay
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buenos dias Kiki,
Muchas gracias por compartir tanto!!, me encanta leerte y aprender, siempre se aprende tanto…
Con el tiempo he ido familiarizándome con la cúrcuma y ahora la uso habitualmente en mi día a día, en cremas, verduras salteadas, con tofu….. pero como más me cuesta es en infusión, por eso queria que me dieras, si no te importa, la proporción exacta que usas tú en la infusión que has comentado: cúrcuma, jenjibre, canela y aceite de coco.
muchas gracias!!
un saludo,
aurora grau
Hola Aurora,
muchas gracias a ti por tomarte la molestia de comentar, no sabes cuánto me alegra que los artículos del blog te resulten de utilidad.
Verás, lo que yo hago es mezclar en un bote, a partes iguales, cúrcuma, jengibre y canela, todas ellas en polvo. Así lo tengo listo siempre que quiera. A la hora de hacerme el té, echo 1/2 cucharadita de café de la mezcla en una taza, una cucharada de café de aceite de coco que mezclo con la especias y después le añado el agua caliente. Lo dejo reposar unos 5m y me lo voy bebiendo tal cual, si colar ni nada.
Espero que te valga y te mando un fuerte abrazo,
Kiki
Hola, he leído que la cúrcuma ayuda cuando se tiene resistencia a la insulina, es verdad? Y la puedo tomar en té o algo así. Muchas gracias
Hola Brenda,
aunque no es de las más destacadas , una de las muchas propiedades de la curcuma es su capacidad hipoglicemiante (reduce la hemoglobina glicosilada HbA1C). Por ello es un buen complemento para proteger y evitar todas las complicaciones de la diabetes.
Eso sí, como la sesistencia a la insulina suele ser la antesala de la diabetes, además de tomar curcuma te recomiendo cambiar tu alimentación (si no lo has hecho ya). Una dieta tipo cetogénica suele dar muy buenos resultados.
En cuanto a la forma de tomar la curcuma, sigue las recomendaciones que pongo en el blog.
Te mando un abrazo,
Kiki
Me gustaría saber cuál me recomienda en capsulas que contenga todos los ingredientes asociados, para mis dolencias musculares, sufro el síndrome de asía
Hola Betty,
existen varias marcas que proponen esta mezcla, algunas las encuentras en Amazon: https://www.amazon.es/C%C3%BArcuma-Jengibre-Pimienta-absorci%C3%B3n-curcumina/dp/B07PMT2X64. Lo que no te puedo decir es algo sobre su calidad ya que yo misma no suelo tomar suplementos.
Tengo entendido que la marca Aavalabs ofrece una amplia gama de suplementos de calidad. Tienen uno de curcumina con piperina, pero sin jengibre: https://aavalabs.com/products/curcumin.
Te mando un abrazo,
Kiki
Hola buenos dias, bueno comencé a ingerir la cúrcuma ya que leí que sirve para la depresión me gustaría saber cuál es la dosis diaria que me recomienda ingerir estaría muy agradecida saludos
Hola Camila,
la cúrcuma no es una planta directamente relacionada con el tratamiento de la depresión, pero si que ayuda de manera indirecta. Esto se debe a su caracter antiinflamatorio y antioxidante que previene, entre otros, la oxidación neuronal.
Si tenemos en cuenta que la inflamación del organismo es uno de los factores que pueden favorecer una depresión, el consumo de curcuma puede ayudar a prevenir y mejorar el cuadro.
Eso sí, hay que ir a la raiz del problema. En muchas ocasiones factores como el estrés, la mala calidad o falta de sueño y una alimentación proinflamatoria (alta en ultraprocesados) y la falta de ejercicio pueden desencadenar una respuesta inflamatoria en nuestro organismo e incrementar el riesgo de padecer enfermedades serias como la depresión.
Revisa tu estilo de vida, échale también un vistazo a estos 3 artículos:
https://www.rewildingdrum.com/quieres-dormir-mejor-sincronizate-con-la-naturaleza-parte-ii-13-consejos-para-una-noche-de-ensueno/
https://www.rewildingdrum.com/guia-para-dejar-de-comer-ultraprocesados/
https://www.rewildingdrum.com/3-plantas-contra-la-fatiga-y-el-estres/
En cuanto a la dosis de cúrcuma, sigue simplemente las recomendaciones del artículo.
Espero que todo esto te ayude de alguna manera y te mando un abrazo,
Kiki
Tomo medicamentos para la tensión y aspirina puedo tomar el té??
Hola, yo tengo psoriasis y me recomendaron consumir curcuma, tu con toda tu experiencia que me recomiendas
Hola Alexis,
la curcuma puede servir por su caracter antiinflamatorio, pero me reulta imposible hacerte una buena recomendación en un simple comentario de post.
Cualquier dolencia de la piel, incluida la psoriasis, refleja un desequilibrio entre mente-emociones-cuerpo. La psoriasis quiere decirte algo y es necesario que indages.
Las plantas te aliviarán de manera puntual, pero no resolverán el problema por si solas. Hay que ser pacientes y tratarse con amor.
En general es bueno que utilices cremas naturales que hidraten y nutran; si tienes picor mételas en la nevera porque el frío lo alivia; evita el agua demasiado caliente; evita los productos sintéticos, incluida la ropa; usa jabones extra suaves que respeten el pH de la piel; el agua de mar es muy beneficiosa. Pero sobre todo, no dejes de consultar con tu dermatólogo.
Mucho ánimo y un abrazo,
Kiki
Nuestra piel
Buenos días,estoy diagnosticada con hipotiroidismo , pero también tengo la tensión alta , puedo tomar la cúrcuma
Hola Judith,
Según la información que manejo no hay contraindicación en ninguno de los dos casos.
Aún así, ante cualquier patología, debes consultar siempre con un médico o farmaceútico de tu confianza.
Un abrazo,
Kiki
Hola. Gracias la oportunidad de aprender y compartir las bondades de la madre naturaleza.
Hola Edgar,
muchas gracias a ti por pasarte a dejar tu comentario.
Un abrazo,
Kiki
Hola.
Yo empecé está semana a tomarlo directo es decir en una cuchara sopera le agrego el aceite de coco y un poco de cúrcuma lo revuelo y me lo tomo, claro el sabor no es muy agradable pero si sus resultados son muy notorios, en entre ellos me desinflama una rodilla.
Puede llegar a ser contraproducente si lo sigo tomando así? Muchas gracias por compartir información tanto importante y voy explicarlo tan detenidamente.
Hola Rosy,
contraproducente no puede ser en ningún caso, es más, los resultados están ahí a juzgar por la experiencia que comentas sobre tu rodilla 🙂
Gracias a ti por tu interés en el artículo, te mando un abrazo,
Kiki
Hola, me gustó mucho tú artículo. Sólo me queda la duda, cuántos gramos al día se puede consumir fresca, la raíz? Porque explicaste en polvo y en cápsulas pero fresca? Gracias
Hola tengo síndrome de sjogren he inicie a tomar cúrcuma en tabletas 1500 mg al día… Pero me esta molestando mucho una neuroparia periférica de tipo auto inmune… La cúrcuma puede ayudarme con este problema??
Hola Kiki muchas gracias por tu ilustrado escrito te felicito e instó a que sigas compartiendo estás maravillosas recetas y consejos estoy segura an sido de gran ayuda.
Bendiciones hasta pronto
Muchas gracias a ti por tu cariñoso comentario.
¡Seguimos compartiendo!
Te mando un abrazo,
Kiki
Hola, sabrías decirme si hay estudios que la contraindiquen en l lactancia? Gracias
Hola Celia,
hasta donde yo sé, no hay contraindicaciones durante la lactancia al ser considerada como una planta segura.
Que yo sea no hay estudios que confirmen la seguridad, el peligro o la eficacia de la cúrcuma durante la lactancia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30000906/
En cualquier caso, debes consultar siempre con un médico o farmaceútico de tu confianza.
Un abrazo,
Kiki
Hola Kiki, muchas gracias por compartir la información y tu experiencia! Cuál es la diferencia de tomar la raíz rayada y el polvo? Saludos!!
nunca la he usado estaba investigando a ver cuáles eran los beneficios y encontré su información podría decir que es lo más importante que he encontrado Gracias.
Hola Jacobo,
te agradezco tus palabras. La cúrcuma es una planta extraordinaria, te deseo que la disfrutes.
Un abrazo,
Kiki
Gracias! He leído todo y está muy interesante. Posiblemente es la información más completa que he encontrado!
Pero tengo una pregunta, ENTONCES este remedio NO sirve para mejorar inflamación digestiva o hemorroides o IBS…?
Creo que necesito confirmación…
Gracias por tu atención!
Disculpe que dosis utliza de curcuma, pimienta y can
Disculpe cual es la dosis de curcuma, jengibre y canela que utliza??
Muchísimas gracias
Hola Nikki gracias por toda esa información , dos preguntas se puede tomar en frapppe o frío con hielos?? Y no pierde ningún de sus beneficios ?? Gracias de antemano!!!
Hola Carola,
gracias a ti por tu interés en el artículo.
Claro que puedes tomarlo en frío, pero es importante que primero hagas la infusión con agua caliente para extraer el máximo de sustancias activas. Después no hay problema para que lo tomes como dices, ahora en verano apetece mucho más, ¿verdad?
Un abrazo,
Kiki
Hola!! Bueno padezco de artritis reumatoide hace 26 años y tambien tengo hipotiroidismo hace tres años estube averiguando sobre esto y me intereso recien hoy compre para probar sus beneficio cua do tenga algun resultado voy a subir ojala sean buenos resultados
¡Qué bien Naty! Espero también que tengas resultados.
Un abrazo,
Kiki
Buenos días se puede tomar la sola cúrcuma en te o en un vaso de agua.
Hola Diego,
claro que sí, de las dos maneras. Calentita en forma de té está már rica para mi, pero ya sabes que sobre gustos no hay nada escrito :=)
Un abrazo,
Kiki
Hola Kiki , estoy leyendo tu información sobre la cúrcuma y me parece maravillosa.
En mi caso quisiera saber que cantidades debo usar si uso la raíz cruda , tanto la cúrcuma como el jengibre
Muchas gracias por regalarnos está valiosa información
Estaba contenta para darle a mi mamá pero pero ella toma un anticugulante…y por lo q leí no se puede 😔
Así es Liliana, es una de las cosas a tener en cuenta.
Un abrazo,
Kiki
Hola si mancha la piel en cto tpo se va esa mancha?
Hola David,
según mi experiencia al día siguiente la mancha desaparece, lo mismo con los dientes si te tomas la raís cruda.
Abrazos,
Kiki
Nuevos días Kiki, mi problema es gastritis crónica, estoy diciendo un tratamiento con sabila, papaya, Granadilla, etc.. y solo antes de dormir estoy usando la cúrcuma en polvo mezclando con sabila un limón pimienta kion y miel, la pregunta es en esa mezcla le puedo echar una cucharadita de cúrcuma? Y será suficiente?. Gracias por tu información y tu emoción social para con la humanidad.
Hola Benjamín,
gracias por tus palabras.
Puedes añadir la cúrcuma sin problemas a la mezcla que comentas. En cuánto a si será suficiente depende a qué te refieras. Como complemento a lo que ya tomas y de manera preventiva está muy bien. A nivel terapéutico la cantidad ha de ser más elevada como explico en el artículo.
Un abrazo,
Kiki
Hola quisiera saber si yo puedo consumirlos soy lactante, tengo dolor de garganta y dolor de respaldo y quisiera saber la dosis indicada. Muchas gracias por la informacion
Hola Erika,
durante la lactancia es mejor que lo utilices solo a nivel culinario. Para el dolor de garganta te irá bien el jengibre. Para el dolor de espalda debes ver con un especialista ya que las causas pueden ser múltiples y posiblemente necesites a un fisioterapeta.
Un saludo,
Kiki
Hola kiki, me interesa hacer la mescla que menciona del Sr Christophe Bernard de
.9 partes de curcuma
.5 partes de jengibre
.1 parte de pimiento negra
La pregunta es , que cantidad son las partes?
Buenos días Albert,
al decir «las partes» me refiero a cantidades que tu mismo eliges, según cuánto quieras preparer.
Si lo vas a hacer solo una vez, una parte podría ser una cucharadita de té, por ejemplo.
En el caso de que quieras disponer de más cantidad ya lista para usar, «una parte» puede ser una cucharada sopera. Esta es la medida que yo utilizo.
Espero haber aclarado tus dudas.
¡Que tengas un bonito día!
Kiki
Hola…. Quisiera saber si le puedo dar cúrcuma a mi perrita de 10kg… Es paciente de cáncer pero no esta en quimioterapia… y que cantidad se le puede dar en la comida? Saludos
Hola Yari,
la cúrcuma se puede administrar sin problema en perros lo que pasa es que no tengo experiencia en este sentido en cuanto a dosis y formas de administrarla.
Posiblemente tu veterinario pueda orientarte mejor en este sentido.
Te deseo que tu perrita se recupere pronto <3
Un gran abrazo,
Kiki
Hola Kiki; se puede tomar en polvo en el vaso de agua corriente; que cantidad? Gracias.
Hola Kiki
Compre cúrcuma y ginseng en raíces y compraré aceite de coco. Cómo debería hacerlo. Puedo tomarlo en ayunas en un té? O comerlo solo directamente tódo junto? Y en las comidas támbien puedo ponerlos? Lá mezcla digo
Gracias por responderme . Paula
Hola Paula,
ambas raices (curcuma y ginseng) se pueden tomar perfectamente en infusión, mejor en ayunas y por la mañana. Córtalas en trocitos lo más pequeños posibles y prepara tu infusión con una cucharadita de café de ambas. Puedes añadir una cucharadita de aceite de coco que se derretirá facilmente con el agua caliente.
Ten encuenta las contraindicaciones que menciono de la curcuma. En cuanto al ginseng hay que evitarlo en el embarazo, lactancia, en caso de hiper- e hipotensión y dolencias coronarias, insuficiciencia renal, depresión, insomnio, fluidifica la sangre. Tampoco debes tomarlo durante mucho tiempo seguido. Es bueno hacer curas de 1 o 2 semanas y descansar un mes.
Si tienes cualquier duda no dejes de consultar a tu médico.
Un abrazo,
Kiki
Hola, tengo dolores de espalda, columna, utilizó la harina de curcuma, kion y pimienta 5grs en cucharita de aceite de coco y miel, o siempre debo mezclar con agua caliente?
Hola Doris,
el agua caliente no es imprescindible, pero siempre ayuda más a disolver mayor cantidad de principios activos.
Un abrazo,
Kiki
Excelente. Gracias por la info. Consumo curcuma hace tiempo. Con relación a la pimienta. Hay que posponerla si sufres de hemorroides pero tambien el jengibre. Entonces lo que he optado es en consumirla con Té verde y una cuharadita de aceite de coco. Que opinas?
Hola Danilo,
esto depende de lo que quieras conseguir. El té verde está muy bien pero no es una planta antiinflamatoria por excelencia, tiene otras propiedades interesantes como el de ser un gran antioxidante. Es este caso es una opción perfecta.
Gracias por pasarte a comentar y un abrazo,
Kiki
ola buendia me gusto este bloc y me gustarria saber si la curcuma sirve para la helico bacteria pilori me an dicho que sirve pero no se como se toma y en que cantida
Hola Reina,
existen estudios que demuestran como la curcumina (sustancia activa de la cúrcuma) tiene efecto sobre el helicobacter pylori (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5233496/).
En cuanto a su forma de administración, te remito al apartado del artículo en que se expone el uso terapéutico de esta planta. En cualquier caso, debes consultar y hacer un seguimiento con tu médico de confianza.
Un abrazo,
Kiki
Hola buenos días, buscando información sobre cúrcuma me encontré con tu artículo y fue fácil leerlo y entenderlo. Muchas gracias! Mi pregunta es si puedo hacer un té con jengibre en raíz y canela y después agregar la canela en polvo?
Hola…. Que fortuna gente buena y que ama los demás para compartir su saber. He conocido estas maravillosa raíz porque leí que ayuda a desinflamar y hoy adoro saber todo lo que ayuda.
Lo mejor es que te agradezco a enseñar tomarla
Hola Adriana,
gracias por tus palabras, me alegra mucho que te sirva esta información.
Un abrazo,
Kiki
Hola kiki,
Primero para agradecerte por compartir tus conocimientos mediante tu block.
Mira estoy tomando cúrcuma en infusión; pongo una raíz picada en rodajas unos 10 gr. Kion unos 5 gramos, canela 10 gr todo esto lo pongo a hervir en un litro de agua por 10 minutos antes de tomarlo le agrego una pizca de pimienta negra. Mi consulta kiki es las cantidades que estoy utilizando y las combinaciones son correctas. Mil gracias de antemano por tu respuesta. Bendiciones.
Hola Shirley,
las cantidades son adecuadas. En cuanto a la decocción, la haría más corta (5m) dejando reposar el preparado un par de horas para mayor extracción de principios activos.
¡A seguir disfrutando de la cúrcuma!
Un abrazo,
Kiki
Interesante los temas sobre salud con componentes de la naturaleza. Gracias kiki
Hola Pancho,
muchas gracias y un saludo,
Kiki
Hola Kiki: quiero felicitarte por tu mágnifico trabajo, yo buscaba información y el artículo más interesante ha sido el tuyo, he preparado mi mezcla de cúrcuma, jenjibre, pimienta y aceite de coco en las proporciones que indicas y me lo hago en té. De verdad que me ha ayudado mucho con mis dolencias, te estoy súper agradecida, muchas gracias por compartir, que Dios te bendiga guapa 👍🙏😇😘
Hola Dhamarys,
agradezeco mucho tus palabras y me alegra que el contenido del artículo te haya sido de utilidad.
Otro abrazo grande para ti,
Kiki
Hola como se toma la cúrcuma en polvo ? Y la leche dorada cuando es recomendable. Gracias
Muchas gracias por tan valiosa informacion, te informo rápidamente hace 2 años y medio tuve cancer en el sigmoide, gracias a Papá Dios no necesite de quimio ni radioterapias solo la cirugía….de alli en adelante llevo una alimentacion sana consumo diariamente jengibre y curcuma (raiz) en las sopas….pero aprox desde hace 6 meses tengo las 2 manos con el síndrome del tunel carpiano tome ibuprofeno me ayudo con el dolor y desinflamacion…pero tuve estreñimiento el cual debo evitarlo al 100% por el problema que tuve, a Dios gracias me llego éste producto se llama:GOLDEN FLX contiene curcuma, jengibre,cardamomo, leche de coco, pimienta negra y canela vienen en un sticks de 5 gr…lo he consumido en batidos con papaya….igual me causa ligero estreñimiento pero lo tome x 28 dias ahora estoy ya 20 dias descansando del producto pero en realidad me bajo en un 60% Aprox.el dolor…..pero no del todo asi que llevo el dolor constantemente y no poder usar mis mamos como antes es traumatico pero lo sobrellevo lo mas que puedo….me ayudo en las noches con cremas desinflamatorias, tmb compresas de semillas calientes y éstas fajas muñequeras…alguna recomendacion por tu experiencia te agradezco infinitamente y que Dios te bendigany proteja siempre al igual que tu familia….Gracias.
Marina.
Me gustaría pero no se como adjuntarte la info del producto nutraceutico que consumo.
Hola! Super interesante para mi que convi:o con la artritis reumatoidea, queria saber si uno se toma la curcuma en polvo con limón (curcuma, limón, gengibre, pimienta). Me he dado cuenta que el fuerte color naranjo baja al sumar limón y aunque es más rico me hace pensar que podría tambien afectar a las propiedades de la curcuma….. eso. Gracias por compartir.
Hola Kiki gracias por compartir de las propiedades de la cúrcuma.
Quisiera saber a qué te refieres con «partes» de cúrcuma ,jenjibre y pimientas. ¿Cuál es la proporción a consumir hablando de gramos o cucharadas para ser más exacto?
Y en caso de prevenir alzheimer (mi abuela tuvo y yo tengo frágil memoria), ¿sabes cuánto debiera consumir?
Y la otra pregunta. Cuándo a mi hijo de 7 años le duele la cabeza, ¿dué dosis debiera darle?
Muchas gracias por compartir tu conocimiento! Es increíble ver cómo Dios creó la tierra con todo lo que necesitamos para nuestra buena salud.
Saludos!!!
Andrea
Hola Andrea,
con partes quiero decir una medida: una cucharita de café, una cucharada sopera, según la cantidad que quieras preparar.
En cuanto a la curcuma para la memoria y en caso de principio de Alzheimer habría que tomar unos 1500 mg al día de un extracto estandarizado para que contenga la cantidad adecuada de curcumina. La dieta también es muy importante, pero largo para contar aquí, pero los ácidos grasos omega 3 son clave.
Por último, para el dolor de cabeza de un niño, habría que averiguar la causa primero si lo tiene con frecuencia. Si es puntual, hay que ver si ha bebido suficiente agua. Una infusión de lavanda y/o menta puede ayudar bastante.
¡La naturaleza manda!
Un abrazo,
Kiki
Yo eh tomado muchísimo té verde rojo y jengibre y me ah ido muy bien xq me hace eliminar muchos líquidos y ahora probare cúrcuma con jengibre que seguro que me irá estupendamente
Gracias
Y que con canela en polvo juntas?
Exactamente Gabino, ambas en polvo y si añades jengibre, también en polvo 🙂
Abrazo
Kiki
Y yo que solo la uso de vez en cuando añadiendosela a la sopa o al guiso, Cuando me acuerdo. Todo lo que me estoy perdiendo y no sabía. Lo que mas me gusta es esa infusión con jengibre, canela y aceite. Nunca he visto la raiz fresca, sí en cambio la del jengibre que por cierto es la que más uso.
Mañana mismo empezaré a probar. Gracias mil por tus consejos.
Hola Vera Cruz,
muchas gracias por tu aportación. La raiz fresca está muy rica añadida a los batidos o zumos, es como más me gusta, o incluso la puedes mascar. Se dice que blanquea los dientes aunque de momento no he encontrado información que me confirme esto 🙂
Suerte con tus experimentos y un abrado grande!
Kiki
Muchisimas gracias por tanta y tan buena información.
La curcuma la uso en polvo en todo lo que se me ocurre , en raiz aun no lo he visto…..a pir ella!!! jajaja.
En cambio el jengibre uso el de raiz..en el te..ensaladas etc.
Por ultimo, de los alimentos me gusta saber su ORIGEN y trazabilidad…..puede ser que el que recoje ese alimento este » explotado» por ejemplo.
Eskerik asko.
Karlos
Donostia
Hola Karlos,
muchas gracias a ti por animarte a comentar.
Me parece importantísimo el tema del origen del alimento, también escribí un artículo sobre ello al darme cuenta de que muchos niños estaban empezando a perder ese contacto y pensar que la comida viene de fábricas o laboratorios en vez de la naturaleza.
Y por supuesto, la trazabilidad no tiene menos importancia, como lo que comentaba del tomate en el artículo anterior, da mucho que pensar, pero cada vez hay más gente despertando, eso es lo esperanzador 🙂
Te mando un abrazo grande,
Kiki
Gracias por todo lo compartido!! Estoy usando curcuma raiz en mis batidos por la mañana!! Seguire tus consejos kiki!!
Saludos
Ángeles
¡Gracias a ti Angeles!
Qué manera más buena de empezar el día 🙂
Un abrazote,
Kiki
Me encanta tu forma de informar, se me hizo tan amena la lectura, parecía estabas a mi lado, excelente resumen, gracias
Hola Leila,
muchas gracias por tus cariñosas palabras. En el fondo fondo, no estamos tan lejos!
Un abrazo,
Kiki
Buenas tardes Kiki.
Espero que te encuentres bien. Me encanto tu publicación es mas te diria que es la más completa que he leido y me ha dado confianza en la manera como la explicas.Adicionalmente tengo un huerto de Curcuma (Kurkum)y amo hasta la hojas por su aroma de jengibre que tiene.
Pero tengo una duda en el consumo porque se habla tanto de varias forma y quiero seguir investigando.
Me dicen que la mejor manera es dilatar primero las paredes del estomago y después tomarla sola para que sea absorbida y pase al torrente saguineo.
Espero tus comentarios y quisiera compartir otras ideas m{as.
Saludos,
Hola Janeth,
hemos tenido un cambio de servidor y no he podido contestarte antes, pero aquí me tienes!
Muchas gracias por tu comentario, me alegra que te haya resultado útil el artículo.
Un huerto de curcuma, pero vaya paraíso, ¿no? Yo he intentado cultivarla dos veces y todavía no lo he conseguido, parece que no le gusta mucho este clima 🙂 pero lo seguiré intentado.
En cuanto a la absorción, es su asociacón con pimienta, grasa y jengibre la que incrementa la que la multiplica de manera considerable.
No he encontrado información respecto a lo que dices de dilatar las paredes del estómago, por lo tanto, si averiguas algo más te animo a que lo compartas con nosotros al igual que las otras ideas que comentas.
Te mando un abrazo grande,
Kiki
Agradezco la amplia información, excelente.
Yo tomo anticuagulante pero me gustaría consumir la cúrcuma para aprovechar las demás propiedades. Hay alguna forma de consumirlo si causar daño con el anticuagulante ?
Gracias
Hola Jesús Alberto,
muchas gracias por tu comentario.
En caso de que haya medicación de por medio, como es el tuyo, la clave está en la dosis. Si tomas cúrcuma de manera terapéutica, es decir, en dosis elevadas, la probabilidad de interacción con el medicamento anticogualante es real. Si tomas un poquito de vez en cuando en las comidas es riesgo es menor. Para estar seguro te recomiendo que consultes con tu médico o con un farmacéutico para que te puedan indicar la dosis que sería recomendable para ti.
Te mando un abrazo,
Kiki
Hermoso post!!!! Me ayudo y me encantó. Gracias
Hola Yasmin,
me alegra mucho que te haya gustado y sobretodo ayudado el post.
Te mando un abrazo,
Kiki
Hola Kiki
Te agradezco enormemente la información.
Y te quiero hacer una consulta:
Entiendo que es buenísima la cúrcuma, pero que pasa con quienes sufrimos de colon irritable. Además, descubrimos hace poco que padezco una atrofia gástrica natural (leve)..
Estoy con un régimen estricto porque sufro Dolores en forma continua…y ya no se que hacer…
Hola Claudia,
mira lo que le he respondido a Marita Pino, ya que se aplica también en tu caso.
Con los datos que me das no puedo darte una respuesta concreta, pero contáctame si quieres por privado y lo comentamos (hello@rewildingdrum.com).
Un abrazo,
Kiki
Hola. Gracias por la oportunidad de aprender y compartir las bondades de la madre naturaleza.
Soy jubilado y hace unos 10 años me diagnosticaron hiperplacia prostática, me hago controles periódicos, ahora con lo de pandemia, se complicó.
Amiga, puedo tomar cúrcuma para prevenir la inflación?
Hola de nuevo Edgar,
como puedes ver en el artículo, la cúrcuma y la inflamación van de la mano y te puede ayudar como preventivo para el caso que expones. Y si además le añades el jengibre que también es antiinflatoriio mejor aún.
Mucho ánimo y un abrazo,
Kiki
Kiki Saludos muchas gracias por la información la siento clara y completa, mi pregunta es si sabes si la infusión de curcuma jengibre y canela la pueden consumir personas con hernia hiatal ya que es mi caso y en ocaciones si ando con un poco de acides ¿afecta en algo?
Hola Marita,
disculpa que haya tardado en responderte, a veces los comentarios me llegan al spam y no los veo directamente.
Según las fuentes que manejo (monografías del doctor Geert Verhelst y la Agencia Europea del Medicamento) no se hace ninguna referencia concreta a contraidicaciones en caso de hernia hiatal. Solo se desaconseja en caso de problemas en las vías biliares, úlcera en el estómago, exceso de acidez estomacal, embarazos y al ser anticoagulante, en caso una intervención quirúrgica.
Me parecería lógico evitarla por el tema de la acidez, pero también puedes experimentar con dosis bajas para ver cómo te sienta.
En cualquier caso, lo mejor es que consultes siempre con tu médico.
Un abrazo,
Kiki
Hola
Respecto a la cúrcuma me la recomendaron: una cucharadita de té, en un vaso con agua tibia/caliente y tomar. Para limpiar la sangre. Vos que sabes? Gracias por tu tiempo.
Hola Nora,
la curcuma no tiene propiedades específicas de purificación de la sangre aunque visto su amplio campo de actuación favorece de forma indirecta dicha limpieza:
– su poder antioxidante previene la formacion de radicales libres y su efecto negativo en el sistema circulatorio en general
– si hay exceso de colesterol y triglicéridos en sangre, la curcuma tiene capacidad para reducirlos.
Pero como digo siempre, solo las plantas, sin un estilo de vida adecuado, no son suficientes.
Otras plantas como la cebolla, la ortiga y el diente de león también ayudan a depurar la sangre. La primera comiéndola a diario, la segunda en infusión (tres tazas al día durante tres semanas), la tercera en tintura de raiz + hoja o extracto estandarizado.
Gracias a ti por tu interés en este artículo y un abrazo,
Kiki
Buenas Tardes KiKi…
Me ha parecido realmente bueno vuestro monográfico de la Cúrcuma, en comparación con otros que he leído por este medio. En los cuales hablan de la cúrcuma y sus propiedades en modo …bla, bla, bla,..me explico: Que suelen hacer un copia/pega de otros artículos…donde les dan bombo y platillo a las formas de asimilar la cúrcuma debido a los laboratorios…y vosotros aparte de haber investigado la cúrcuma, habláis desde el conocimiento de usarla.
Al igual que vosotros, yo hace muchos años (muchísimos, Dios que mayor soy) que la utilizo, al igual que jengibre, el aceite de coco…etc. La empece a utilizar allá por la década de los 80, después de acabar 1º de medicina, que hicimos un viaje a Asia.
A partir de aquí, empecé a utilizarla (me la enviaban amigos que hice allí).
Bueno, dicho esto, seguí viajando por Asía, Indonesia (Sulawesi…), Indochina (Camboya, Vietnam, Laos, Miammar,Tailandia…) Nepal, India,Pakistan, China, uzbequistan, Africa del norte, Africa central, Uzbequistan, Turkmequistan, Afganistan, Jordania y un largo etc..sin olvidar los pueblos Inuit ..
Te preguntarás porque de tanto viaje…(mucho dinero, no, no), mientras cursaba medicina me enrolé en grupos médicos para ayudas sanitarias en estos países, acabada la carrera, trabaje de médico aquí en España, pero la experiencia de ayudar en lugares que realmente tenían necesidad de médicos…Total que me embarque en un grupo especial de médicos internacionales de zonas de conflicto y catástrofes…así conviví con los monjes Shaolin, conocí a Madre Teresa de Calcuta, al Dalai Lama Tenzin Gyatso , entre otros…Con ellos conocí y aprendí sobre la paz interior, el equilibrio con la naturaleza, sobre plantas, animales, el mar, el cielo, la tierra, el fuego, el agua…y los alimentos y sus virtudes.
Descubrí que ellos toman la cúrcuma con fosfolípidos (soja, lecitina de soja o con ácidos grasos piliinsaturados) que son los que conducen a los curcumina al interior de la célula y le suelen añadir piperina o capsaicina porque la mantiene estable en plasma para que los fosfólipidos la puedan recaptar y dirigirla a las células.(Hay estudios científicos y tesinas sobre ello, otro día te los pasaré, en estos momentos no estoy en mi ordenador).
Un estudio reciente por la Universidad de Oregón (Instituto Linus Pauling) junto con colegas de la Universidad de Dinamarca, han descubierto que la curcumina puede causar un aumento de los niveles de un péptido que se sabe que es importante en el sistema inmunitario innato. Este péptido antimicrobiano, conocido como CAMP, ayuda al sistema inmunitario a combatir diversas bacterias, virus u hongos, incluso sin haberse enfrentado nunca a ellos. En el estudio (Chunxiao Guo y Gombart) analizaron el potencial de la curcumina para aumentar la expresión del gen del CAMP, el cual prácticamente se triplicó. El péptido CAMP es el único péptido antimicrobiano de su tipo conocido en los humanos. Parece que tiene la capacidad de matar a una amplia gama de bacterias, incluyendo a las que causan la tuberculosis, y de proteger contra el desarrollo de una septicemia.
Y seguirán apareciendo más estudios confirmado más propiedades de la Cúrcuma.
En fin, no te canso más, me ha encantado compartir contigo un poquito de información sobre la cúrcuma. Puedo confirmar que realmente funciona, pues como he comentado antes tengo una edad y mi pareja es nueve años más joven que yo, y a pesar de que él esta muy muy en forma, casi no me sigue el ritmo.
Por cierto, soy MD cirujano en traumatología ortopédica (Vamos nos llaman «Ortho») y Médico en medicina Natural (Universidad de UK), Socorrista de Fortuna y supervivencia, entre otras…
Lo dicho, a sido un placer
Cordiales saludos
Núria J.R.
Hola Nuria,
es un placer saludarte y conocer un poquito de tu historia. ¡Qué apasionante! Me encanta saber más sobre las personas que pasan por aquí y enriquecen los artículos con comentarios que aportan tanto valor.
¡Gracias!
Como en tu caso, son los viajes los que me han abierto los ojos a muchas cosas y otras realidades. Son la mejor escuela.
Lo que me sigue pareciendo fascinante es como se fue creando todo ese conocimiento ancestral sobre plantas y sus efectos en la salud sin posibilidad de demostrar nada científicamente. Es apasionante que ahora se pueda comprobar y explicar la eficacia de muchas de esas plantas. También es una pena que no se invierta más en ello.
Te mando un abrazo grande,
Kiki
hola Kiki nardiz muy bueno tu blog si la persona sospecha que tiene cancer y no consigue todavia el indicio de donde lo tiene es bueno tomar la raiz de curcuma en infucion para desinflamar los dolores del cuerpo
Hola Lira,
muchas gracias por tu aportación.
El poder antiinflamatorio de la curcuma es innegable y visto que a mayor grado inflamación en el organismo, mayor riesgo de contraer enfermedades como el cancer, no viene mal emplear este tipo de plantas. Eso sí, es importante tener en cuenta lo que comento en el artículo: la dosis y la combinación con otras sustancias para aumentar su biodisponibilidad.
Un abrazo,
Kiki
Compro la raíz de cúrcuma y la pelo con un cuchillo hago licuado con plátano y Canela, es correcto poner un trozo de cúrcuma en el licuado?
Hola Alfonso,
¡claro que sí! Yo lo hago cada sábado. Aprovecho que tengo más tiempo y me preparo un superzumo con ingredientes frescos tipo cítricos, jengibre, curcuma, remolacha, plantas verdes y chlorella. Una bomba energética 🙂
Tu mezcla también me gusta mucho, gracias por compartirla con nosotros.
Un abrazo,
Kiki
Hola, para tomar la cúrcuma como antiinflamatorio dices que de 5 a 10 g al día repartido en 4 o 5 tomas, pero: esas tomas serían una diariamente? No entendí claro la dosis, también quería saber si no pierde su valor nutritivo al hervir 10 minutos. Y por último si es mejor tomarla en las comidas o lejos de ellas. Gracias
Hola Clara,
trato de aclarar tus dudas.
Lo primero que tienes que hacer es tener preparada tu mezcla 9-5-1:
9 partes de cúrcuma
5 partes de jengibre
1 parte de pimienta
De esta mezcla tomarás entre 5 y 10 g al día, a repartir en 4 o 5 tomas, lo que sea más fácil para ti.
Empieza con 5g al día, por ejemplo, y comprueba si ya tienes el efecto deseado, si no, aumenta la dosis.
Si empiezas con 5g al día, puedes tomar 5 veces 1g, repartidos a lo largo del día.
En cuanto a si tomarlo o no con las comidas o no, según mis conocimientos no importa cuando se tome. Lo que si es cierto es que después de comer favorece además la digestión.
No sé si se trata de un error, pero no creo haber mencionado que haya que hervir el preparado. Se puede hacer una infusión, la cual no se debe hacer con agua hirviendo sino con agua caliente a unos 80° (aunque esto dependen de cada planta, pero es la regla general).
Espero que te quede más claro ahora.
Gracias por tu interés y un abrazo,
Kiki
Tomo cúrcuma en polvo una cucharada de té después del almuerzo diluida en jugo natural desde marzo 2020 me ha bajado significativamente la glucosa y el higado graso ya no consumo medicamentos para la fibriomialgia y me siento con bastante energía a veces tomo la cúrcuma power con pimienta negra y kion… Todo muy bien y hasta ahora no he sufrido ninguna enfermedad ni el covid
Me interesa preparar una mezcla de : 3 cucharaditas de curcuma ; 1,5 cucha-
radita de jengibre y 1/4 de cucharadita de pimienta negra ; mezclo todo con
aceite de oliva virgen , y lo reparto en 3 tomas diarias ,lejos de las comidas .
Pregunto : se puede tomar todos los dias , y si es necesario un descanso .
Hace 15 años que estudio nutricion , llevo leidos 310 libros y recien encuentro
un articulo que tenia dudas . Consumo 1 kg de aceite de coco virgen por mes
segun opiniones del Dr. Bruce Fife .
Saludos cordiales , Cesar Zanelli.
Hola Cesar,
muchas gracias por tu comentario e interés en el artículo.
Desgraciadamente no hay demasiado consenso sobre la duración del tratamiento. Si usas curcuma a nivel preventivo, no hace falta tomarlo todos los días, o puedes tomarla durante un period corto de dos o tres semanas, descansar otras dos o tres y así sucesivamente.
En caso de tratamiento de la inflamación entonces es mejor tomarla durante periodos mas largos, de varios meses. Si hay mejoría dejar de tomarla y si vuelven los síntomas, reiniciar las tomas.
Hay casos de personas con irritación estomacal cuando toman curcuma por periodos prolongados.
Por lo tanto, como cada persona es un mundo, es nuestra responsabilidad conocernos bien y escuchar (y atender) la sabiduria de nuestro cuerpo.
En cuanto al doctor que comentas, no conozco su obra, pero están fuera de toda duda las virtudes del aceite de coco.
¡Que tengas un buen día!
Kiki
Hola yo la tomo, (curcuma con pimienta) con jengibre en infusión pero como tengo hemorroides me irrita bastante. No la podría tomar sin pimienta?, por ejemplo aceite de oliva?, y que cantidad?. Muchas graciasRewilding
Hola Leopoldo,
efectivamente, hemorroides y pimienta no son buenas amigas.
Claro que lo puedes tomar sin pimienta y el aceite de oliva va perfecto. En cuanto a las cantidades sigue las recomendaciones que menciono en el post.
Te mando un abrazo,
Kiki
Hola kiki me encantó tu blog ..me gustaría saber si circula dÉ podes ingerir con el mate..como hago con el jengibre ?muchas gracias
Hola Andrea,
cuánto me alegra que te haya gustado 🙂
No he encontrado ninguna contraindicación y al ser ambas plantas de la misma familia con propiedades similares (jengibre y curcuma) es más que possible que se puedan consumir junto con mate sin problemas.
Un abrazo,
Kiki
Curcuma ..perdón
Hola Kiki, lei tu explicación. Tengo curcuma en raiz seca. Es muy dura. No se como usarla. Me podrias decir que hacer? Gracias.
Hola Rosa,
gracias a ti por tu comentario.
Lo mejor que puedes hacer si tienes una raiz seca es pulverizarla. Para ello puedes utilizar un molinillo de café o un procesador de alimentos tipo Magic Bullet o Vitamix.
Una vez que hayas obtenido un polvo fino lo puedes tamizar para que sea más fino todavía o emplearlo tal cual.
Espero que te esta respuesta te ayude y te deseo un bonito día.
Un abrazo,
Kiki
Hola Kiki,
Me encantó el artículo, quería preguntarte la mejor forma de consumir la cúrcuma fresca en raíz al igual que el jengibre, si deseo prepararlo en infusión como lo podría usar? Rayandola? Exprimiendola? o simplemente entera ponerla en agua caliente y por cuánto tiempo… Gracias por tu valiosa ayuda.
Hola Claudia,
muchas gracias, me alegra mucho que te haya gustado el artículo.
Para la infusión puedes rallar ambas raices o cortarlas en trocitos pequeños. Cuanto más troceadas estén mejor se liberan los principios activos.
Un abrazo grande,
Kiki
Buenas Kiki,
Quería felicitarte por el blog primeramente y hacerte una consulta. Tengo una tremenda artrosis en la cadera y desde hace 1 semana decidí dejar los antinflamantorios y tomar curcuma en polvo y jenjibre , miel y zumo de limos por la mañana. Me gustaría saber cuando empezaré a notar lo efectos de la cúrcuma. En segundo lugar, estamos buscando un bebé, hay alguna contraindicación para quedarse embarazada o durante el embarazo? Gracias
Hola Noemi,
muchas gracias por tus palabras.
En cuanto a tu pregunta, te diré que el efecto se empieza a notar más o menos dependiendo de cada persona, pero en general cuenta con 3-4 semanas.
Por otro lado te diré que, junto con la cúrcuma te ayudará también poner mucha atención en una alimentación antiiflamatoria, eliminado el trigo y otros cereales con gluten, además de los lacteos si eres intolerante a la lactosa.
En cuanto al embarazo, según mi conocimiento no hay contraindicaciones (sí se desaconseja durante el embarazo porque estimula la matriz), pero siempre es recomendable que lo consultes con tu médico o un farmaceútico de confianza.
Mucho éxito y un abrazo,
Kiki
Hola a todos, yo sufría de muchos Dolores de brazos y mucha rigidez muscular debido a la artrosis, desde que comencé con el trío, cúrcuma, jengibre y pimienta…chau a los Dolores, ya puedo levantarme a la mañana sin rigidez…lo recomiendo y yo lo preparo con jugos y no sabe tan mal.saludos.
Hola Alberto,
muchas gracias por compartir tu experiencia, no sabes cuanto me alegra que te esté funcionando esta mezcla.
Un abrazo,
Kiki
Cuanta dedicacion y cuanto amor para ayudar al projimo felicitaciones ..!! comence a tomar curcuma en desayuno una cucharadita llena con un poco de pimienta,!!! pregunta : si esto ayuda a desiflamar la prostata, ? y desiflamar la rinitis alergica ? Besos ,Abrazo enorme .!!!
Hola Jorge,
gracias por tus bonitas palabras.
La cúrcuma te ayudará a la desinflamación en general, pero en el caso de la próstata inflamada te ayudarán también las semillas de calabaza (tal cual o en forma de aceite), unas dos cucharadas soperas al día que añades a las comidas.
En cuanto a la rinitis alérgica es bastante más complicado porque habría que saber sus causas, muchas veces relacionadas con una estilo de vida poco saludable. Hay una planta que puede ayudar (los cambios en el estilo de vida son más importante) y esta es la ortiga (Urtica dioica) en forma de infusión de sus hojas, tres tazas al día.
Te mando un abrazo,
Kiki
Hola !! gracias por tan buena y completa información de la Cúrcuma .
tengo una pregunta , les que se tiene que combinar con pimienta, pero la pimienta me da mucha agrura, podré combinarlo con otra especie ?
Hola Blanca,
no te preocupes que no eres la única 🙂
Puedes combinarla muy bien con canela, de hecho a mi ma gusta mucho más así.
Te mando un abrazo,
Kiki
Hola Kiki, excelente articulo, gracias. Pero no me quedó claro, cual es la diferencia entre la formula de tu profesor Christophe Bernard (9-5-1, curcuma, gengibre y pimienta, ademas del cuerpo graso) y tu preparativo en la que mezclas en partes iguales curcuma, gengibre y canela, ademas del aceite graso, segun le comentaste a una persona que te preguntó. Gracias.
Hola Pablo,
gracias por tus palabras y tu comentario.
Mi preparado se diferencia en que he sustituido la pimienta por canela. El motivo es que muchas personas no toleran la pimienta o no les gusta. En este caso pueden reemplazarla por canela, que también es antiinflamatoria. Lo que no hará es mejorar la biodisponibilidad de la curcumina, cosa que sí hace la pimienta.
Espero haber aclarado tu duda 🙂
Un abrazo,
Kiki
Hola Kiki, antes que otra cosa, agradezco su artículo. Es un placer leer está información, al igual que muchas personas, no había encontrado un documento tan completo y veraz.
Pudiera despejarme la duda? Por favor, en cuanto a la biodisponibilidad de la cúrcuma… Si uso canela en vez de pimienta, obtendré efecto terapéutico?
Muchas gracias
Hola Yolanda,
me alegra saber que el artículo te ha resultado de utilidad.
El efecto terapeutico será menor por el tema de la biodisponibilidad, pero a cambio te beneficiarás de las propiedades de la canela que no son nada desdeñables https://www.rewildingdrum.com/como-perder-peso-con-canela/
Un abrazo,
Kiki
hola!!! tengo una enfermedad autoinmune en la piel, y estoy interesada en probar la combinación que detallas.
Puede ser una cucharita de la mezcla, con una cucharita de aceite de coco, en cuarto vaso de agua tibia? Es como que prefiero una toma diaria solamente, y no se si de esa manera es adecuada. gracias!!!
Hola Diana,
la manera más adecuada, según mi experiencia, es la que detallo en el artículo, más que nada por el tema de la absorción.
En cualquier caso puedes tomarla perfectamente con aceite de coco y también será beneficiosa.
Un abrazo,
Kiki
Hola!! Quisiera saber si para la Fibromialgia debo consumir solo la curcuma o mezclarla con algo mas y que cantidad diaria. De antemano muchas gracias por la repuesta.
Hola Nora,
el caso de la fibromialgia es complejo, intervienen muchos factores y los síntomas varian mucho de persona a persona. Sin duda puedes utilizar curcuma tal y como explico en el apartado «Qué hacer a nivel terapéutico», pero es importante darle prioridad a los cambios en tu estilo de vida, que seguramente ya estás llevando a cabo:
– eliminar los productos lacteos y el gluten
– practicar el ayuno intermitente
– cargar las pilas con suplementos de magnesio
– caminar a diario, si se te hace pesado usa los bastones de marcha como soporte
– comer ecológico y comida real para evitar pesticidas y aditivos indeseables
– revisar la exposición al aluminio en tu vida, presente en el agua del grifo, ciertas vacunas, los productos cosméticos, ciertos utensilios de cocina…
– incorpora pro- y prebioticos en tu alimentación
– pasa más tiempo en la naturaleza
– busca la calma
– huye del perfeccionismo, la impaciencia, el estrés
– etc
En fin, que es muy importante trabajar sobre la causa y recuperar un estilo de vida lo más natural posible.
Espero que te ayude, te mando un abrazo,
Kiki
Saludos. por casualidad he leído todo lo que explicas de la curcuma, yo estoy en tratamiento psiquiátrico hace mas de 35 años con dos ingresos, cada vez que el terapeutico me cambia la medicación lo paso muy mal, aunque lo llevo en los genes desde que tomo tanto fármaco he cojido mucho peso y me duelen mucho las rodillas y demás articulaciones, me gustaría dejar las pastillas pero no soy capaz yo digo que estoy drogada ¿Me podría ayudar a perder peso y asi podria hacer algo de ejercicio? Otra cosa no se mucho de informática como puedo entrar a su blog. Si no puede ayudarme igualmente le doy las gracias por la generosa manera de ayudar a las personas aunque a mi no pueda. Mil gracias, atentamente Dolores
Hola Dolores,
contáctame por privado hello@rewildingdrum.com
Abrazo,
Kiki
Buenas tardes una pregunta mi mama el 01 de a
agosto va a cumplir un mes que la operaron de vesicular se la sacaron puede ella consumir la cúrcuma (en capsula o polvo?).
Hola Yadira,
en este caso, yo esperaría a que estuviera completamente restablecida, pero como digo siempre, ante cualquier duda debes consultar siempre con un médico o farmaceútico de tu confianza.
Un abrazo,
Kiki
Gracias por la información, ahora más que nunca la seguiré consumiendo, me a ayudado a desinflamar mis articulaciones, veo que ayuda al Alzheimer.
Me encantó cocer la flor bella.
Hola Omiria,
gracias a ti por pasarte a comentar, me alegra mucho que te haya ayudado esta planta tan extraordinaria y que te haya gustado descubrir su hermosa flor.
Un abrazo,
Kiki
Kiki, sensacional,!!! Mi duda es, si opto por la cápsula como hago la combinación de la formula?
Hola Alejandro,
entonces puedes tomar la cápsula y el resto de ingredientes a parte, pero en el mismo momento, para que se apoyen mutuamente.
Un abrazo,
Kiki
tengo problemas digestivos y se me incha el eatomago cuanfo como algo ..puedo usar y tomar la curcuma?
Hola,
en tu caso particular es aconsejable que consultes con un médico o farmacéutico de tu confianza, pero sobretodo revisar la alimentación: prescindir de lacteos, gluten y ultraprocesados durante un mes y observar los resultados.
Un abrazo,
Kiki
¿»…basto conocimiento»??? Ya que tu conocimiento del idioma no es tan Vasto, utiliza un corrector cuando escribas.
Hola kiki. Mi Señor Jesucristo te bendiga. Estoy tomando la curcuma como lo sugieres, una pregunta: yo tomo siempre en ayunas el jugo de un limón, puedo ponérselo a la infusión de curcuma, gengibre y pimienta? En la toma de la mañana?. Puedo usar el aceite de coco encapsulado?. Muchas gracias por tu atención.
Hola Chuyita,
gracias por tus palabras. Puedes poner limón en tu infusión sin problema y el aceite de coco encapsulado, pero tómalo en el mismo momento que tomas la infusión, no unas horas después quiero decir.
Te mando un abrazo,
Kiki
Buenas tardes. Me encanto la explicacion, es muy animada e interesante. Me gustaria saber si la curcuma la puede consumir una persona con litiasis vesicular, o calculos en la vesicula. como antiinflamatorio. Es para una señora que tiene muchos dolores en el cuerpo.
Hola Nubia,
me alegra que te haya interesado el artículo.
El uso de curcuma está desaconejado en el caso de formación de cálculos. Es necesario que esta persona consulte con un médico y farmacéutico de su confianza.
Si como dices en el comentario siguiente sus dolores son causados por principio de osteoporosis y artritis, sería más recomendable introducir mejoras en sus estilo de vida. Te respondo a eso en el comentario correspondiente.
Un abrazo,
Kiki
Por cierto estos dolores son a causa de principio de osteoporosis y artitris
Hola de nuevo Nubia,
continuo por aquí. Como te decía, sería más recomendable que esa persona introduzca mejoras en sus estilo de vida, por ejemplo:
– alimentación antiinflamatoria a base de frutas y verduras frescas ricos en vitamina C, alimentos ricos en omega 3 (pescados grasos)
– evitar alimentos inflamatorios como el gluten, las harinas, los lacteos, los ultraprocesados, el exceso de omega 6 (aceites vegetales como el girasol).
– hacer ejercicio, el movimento es muy importante para prevenir y reducir el dolor
– exposición diaria al sol para reponer las reservas de vitamina D, tan importante para la salud osteoarticular.
Gracias por tu interés y un abrazo,
Kiki
Kiki buenos días, muy importantes y necesarios tus comentarios, lo cierto es que estoy consumiendo la cúrcuma rayada con kion rayado, jugo de limón en una taza de agua caliente en ayunas por las mañanas y he experimentado algo diferente (positivo) en mi organismo; mi pregunta es no habrá un efecto colateral que me pueda afectar, hasta el momento estoy me siento bien, y llevo aproximadamente 20 días con esta dosis (una vez al día en ayunas todos los días). Gracias – saludos
Hola Javier,
no sé muy bien a que te refieres con efecto colateral, pero desde luego es normal que te sientas diferente de manera positiva dadas las potentísimas propiedades de estas dos plantas.El limon además, gracias a sus propiedades antibacterianas es un aliado perfecto para esta mezcla!
Yo también las tomo a diario pero sin el limón 🙂
Un abrazo,
Kiki
Estimada Kiki,
Padezco de Foliculitis fuerte en el rostro (y a veces me sale en la cabeza y en otras partes del cuerpo). La foliculitis de mi rostro solo me sale en el área de la barba, con mayor cantidad alrededor de mis labios (tengo bastante barba y eso me ayuda a disimilarlo), sin embargo la foliculitis más grave me ha dejado algunas partes de mi cara con alopecia (sin barba). Indagando en la red vi que usan la cúrcuma para depilarse los bellos. Lo que quería saber es que si aplicar cúrcuma en el rostro me dejara sin barba. No quiero perder la barba, es lo único que me tapa la foliculitis. DE otro lado quería saber como la puedo aplicar o en todo la dosis para tomarla vía oral. No se si tenga algo que ver, pero fue operado del corazón hace 20 años.
saludos y bendiciones.
Hola Alex,
no tengo experiencia personal sobre el uso de curcuma para depilarse los vellos, así que no puedo asegurarte que su uso tópico debilite su crecimiento. Por esta vía (tópica), te recomendaría más utilizar gel de aloe vera (mínimo 98% de aloe) al que puedes agregar un aceite esencial antiséptico como el de árbol de té, a razón de 6 gotas por cada 30ml de gel de aloe. Es preciso que antes realices un test de tolerancia aplicando una pizquita de la mezcla en la mano o brazo y observar que no te produzca irritación pasadas las 24h.
Si vas a tomar cúrcuma por vía oral, emplea las dosis que indico en el artículo.
Espero que esta info te sirva pero recuerda que ante cualquier duda debes consultar con tu médico de confianza.
Te mando un abrazo,
Kiki
Hola, en primer lugar agradecer el post. mi pregunta: hago mi infusión con jengibre, pimienta negra , curcuma, aceite de coco y limon (ayuda con el sabor), ¿estará bien asi o debo quitar el limon? lo otro ¿tengo una inflamacion a un musculo o nervio de la cervical lo tomo para combatir esto (estoy tomando ciclobenzaprina como relajante muscular, lo recetó el medico ¿este medicamento tiene algun contraefecto con esta infusion? lo otro, esta infusión ¿por cuanto tiempo recomiendas tomarlo? lei en el libro «cerebro de pan» del Dr. David Perlmutter que la curcuma se podría tomar de por vida en 2 dosis diarias de 350ml c/u ¿que cantidad en gramos o en cucharaditas seria esto (350ml)? la tomo antes del desayuno y despues del almuerzo, ¿estara bien primero hacer la infusion con agua caliente y dejar enfriar o puede ser directo agua fria? desde ya muchas gracias!
Hola Matías,
te voy respondiendo a tus dudas.
1- No hay problema en añadir limón a esta mezcla.
2- Hasta donde yo sé no habría interacción con la ciclobenzaprin, pero es imprescindible que siempre consultes este tipo de dudas con tu farmacéutico de confianza.
3- Yo nunca recomiendo tomar plantas de por vida. En la variedad, tanto de plantas como de alimentos está la clave de la salud. En el caso de la cúrcuma, cuando se usa por un periodo demasiado largo, existe la posibilidad de sufrir irritación en la mucosa estomacal, lo que puede dar lugar a mareos y/o vómitos. En general siempre es bueno hacer descansos. Toma cúrcula durante 6 semanas, por ejemplo y descansa 4. Lo importante es que observes cómo te sientes.
4- 350 ml = 350 g
5 – Antes del desayuno y después del almuerzo está bien.
6- La infusión es mejor hacerla, en este caso, con agua caliente porque el calor ayuda a liberar mayor cantidad de principios activos.
Espero que ahora te quede más claro.
Que tengas un buen día,
Kiki
Primera vez que veo tu página y me encantó por la forma explícita en que recomiendas el tema de la Curcuma. Sabesi si esto sirve para Retinopatía diabética? Mi esposo pregunta porque el es insulino-dependiente. Gracias.
Hola Arelys,
para ese caso es preciso que consultes con un médico o farmacéutico de tu confianza.
Un abrazo,
Kiki
Hola buenas noches, estoy tomando un te que contiene, cúrcuma, ajo pimienta, canela jengibre, cebolla y clavo, todo esto son 10 gramos de cada uno hervido en 1.5 lts de agua y tomo 100 mililitros al día, que me recomienda lo sigo tomando, hasta la fecha no he sentido algún malestar. Agradezco sus comentarios.
Saludos
Hola Fernando,
me parece una buena mezcla y como comentado ya anteriormente, siempre es bueno hacer descansos de algunas semanas en las tomas.
Un abrazo,
Kiki
Considerando las proporciones de 9 partes de curcuma ; 5 de jengibre y 1 de
pimienta negra ; con que elemento ( ej. cucharadita de cafe ) comenzando con
la pimienta ( 1 parte ) establecer las demas partes . Lo mas importante es que
cantidad de pimienta tomo como una parte .
Saludos cordiales , Cesar Zanelli.
Hola buenos días
Gracias por la valiosa información, solo me queda una duda
Si las cápsulas son de .4 g…..Cuántas debo tomar al día?
Gracias!!
Buenas Kiki, me ha gustado mucho tu página y tu gran trabajo sobre la cúrcuma, agredecido por compartilo con nosotros, pero hay algo que me ha llamado la atención y tengo una duda. Yo esto operado de hemorroides y alguna vez me ha salido alguna hemorroide interna de la que me voy recuperando e intento no volver a caer en ese círculo vicioso con vida sana, fibra agua , ejercicio etc… He pensado en incluir la cúrcuma en mi dieta diaria natural o en cápsulas. Mi pregunta es si la puedo tomar ya que soy propenso a tener hemorroides o fisura en episodios muy puntuales a lo largo de los años… Es que pones que no es bueno, pero por otro lado es antiinflamatorio, entonces creo que también me ayudaría a proteger la zona del recto , colón, intestinos….. No sé que opinas? Muchas gracias por tu gran labor.
Soy de Paraguay. Tengo una nueva industria de alimentos. He desarrollado algo a lo que le he llamado jugo verde que contiene moringa, jengibre, cúrcuma, canela y pimienta negra. En la búsqueda de productos saludables o nutritivos, he encontrado en internet a lo que le llaman la GOLDEN MILK o LECHE DORADA. Será posible tener su opinión si una mezcla de 2,65 g de curcuma, 0,75 g de jengibre, 0,45 g de canela, endulzado con eritritol y stevia, puede ser suficiente dosis para reconstituir en un vaso con 200 ml de agua o leche?
Buenas tardes, amiga quisiera saber en que momento del día es mas favorable consumir o tomar la curcuma, yo la tengo en gotas, pero no se en que caso es mas efectivo, si en ayunas o en la noche antes de acortarme, muchas gracias y saludos.
Hola Ricardo,
la hora a la que tomes curcuma no importa tanto, cuando te venga bien.
Un abrazo,
Kiki
¡GRACIAS AMIGA KIKI, UN ABRAZO!
Hola ,Kiki!!! Te cuento que desde hace un tiempo,consumo tintura madre de cúrcuma,25 gotas en el almuerzo,en un vaso de agua, y 25 gotas en la cena.Mi pregunta es como reemplazar la tintura madre,por raíz seca,es decir,para consumirla en agua.
Hola! Este articulo q encontre me viene al pelo! Me regalaron 6 raices de curcuma secas(duras como una piedra) como se hidratan y posteriormentr se husa? Gracias! Desde hoy soy nueva seguidora!
Padezco de Colon irritable y actualmente he tenido molestias con el hígado, consideran que puedo iniciar a tomar capsulas de cúrcuma?
Hola buenas noches, encantada con tu articulo. Pero no entiendo cuando dices 9 partes de cúrcuma, 5 de jengibre y 1 de pimienta, me explico a que te refieres con partes, me podrías indicar la cantidad en gramos por favor. Y en cuanto a la sugerencia de sustituir la pimienta por la canela, he escuchado que esta ultima(canela) ayuda al incremento de los niveles de azúcar en la sangre, ¿que hay de cierto en eso? De antemano muchas gracias, abrazos!!
FELICITACIONES!!! Es el artículo más completo en español que hay un internet.
Muchas gracias, me alegra que te valga!
Abrazo,
Kiki
Hola, quería saber si la toma de la cúrcuma con el jengibre, la pimienta negra y el aceite (9-5-1) interrumpe el ayuno intermitente.
Enhorabuena por el artículo!! Me parece muy completo e interesante.
Muchas gracias!!
Hola Juan,
muchas gracias a ti por tu nterés.
Aunque lo practico desde hace años, no soy la gran experta en ayuno intermitente.
Desde mi punto de vista, cualquier cosa que aporte calorias interrumpe el ayuno, en este caso, el aceite de coco.
Si haces el ayudo combinado con dieta cetogénica, la grasa del aceite no rompería el estado de cetosis, pero este es otro tema.
Un abrazo,
Kiki
Excelente artículo, gracias por sus grandes aportaciones a un tema de gran importancia, como lo es la Salud.
Muchas gracias Valentín, me alegra leer tus palabras 🙂
Un gran abrazo,
Kiki